網紅的藏寶箱#聰明濾杯開箱
#堪稱台灣之光
「#聰明濾杯」號稱是咖啡小白的神器
在沖煮咖啡上的失誤率會較低
它兼具了虹吸式的攪拌和浸泡
還有手沖濾杯的功能
很多種不同的使用方式
關鍵在於底部的「#活塞閥」設計
也因此注水時會自動閉合
等完成浸泡後
將濾杯放置杯口比濾杯底部小的容器上
就會讓活塞閥打開，咖啡就會流下來
我今天的作法是
前段浸泡和後段手沖的結合
20公克咖啡粉（改天再介紹 #咖啡大叔 這支豆）
粉水比1：16、水溫93度C
注水50c.c熱水悶蒸30秒
再注水至200c.c 靜置1分半鐘
活塞閥打開流完濾杯內咖啡後
改手沖至320c.c，完成✅
你們有其他更有趣的玩法嗎？歡迎留言給我💬
#咖啡好工具
#咖啡茵的咖啡日記
#在家輕鬆喝玩咖啡
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